Logotipo Regione Toscana

Itinerari
 dell’Agrobiodiversità

La
Garfagnana

Ricca di biodiversità agraria e alimentare, di cultura rurale e gastronomica, è una zona storica e naturale della Toscana;  nella provincia di Lucca, corrisponde al bacino superiore del fiume Serchio, sul versante meridionale dell’Appennino Tosco-Emiliano e su quello interno delle Alpi Apuane.
Mappa interattiva dei Coltivatori e degli Allevatori Custodi, della Banca del germoplasma, dei Produttori di Farro IGP e della Farina di Neccio DOP, dei produttori di Prodotti Tradizionali Agroalimentari della Garfagnana .

Continua a leggere

I custodi dell’agrobiodiversità  / vedi tutti

Seleziona prodotto

U
Azienda Agricola Pieroni Angela

Azienda Agricola Pieroni Angela

Zucca dell’Alpe Nostra, Coltivatore-agricoltore custode
Eredita la tradizione agricola familiare della coltivazione della Zucca dell’Alpe Nostra, oggi a rischio di estinzione e che ha provveduto a conservare e a riprodurre. I terreni sono lavorati per coltivare la Zucca dell'Alpe ossia in campi separati, in modo da evitare incroci con varietà simili. Appassionata di biodiversità e cultura del paesaggio. L’orto di famiglia si trovava sulla famosa Via Vandelli, un tempo importante via di collegamento tra Modena e Massa Carrara.
leggi tutto
Zampelli Iori Alessio

Zampelli Iori Alessio

Fagiola Scritta, Coltivatore-agricoltore custode
Giovane hobbista impegnato nel supporto alla coltivazione di varietà locali, salvaguardia del materiale genetico, aiuto agli agricoltori locali e recupero degli antichi mestieri.
leggi tutto
De Cesari Antonio

De Cesari Antonio

Ciliegio marchiano, Fagiola garfagnina, Fagiolo Mascherino, Granturco Nano di Verni, Melo Madonna del Carmine, Pomodoro fragola, Coltivatore-agricoltore custode
Hobbista pensionato con 4000 mq di terra. Appassionato coltivatore intenzionato a mantenere vive le varietà locali e a preservare l’ecosistema.
leggi tutto
Azienda Agricola Il Corniolo di Franca Bernardi

Azienda Agricola Il Corniolo di Franca Bernardi

Ciliegio marchiano, Cipolla Rossa massese, Fagiolo Mascherino, Fagiolo Turco Grigio, Granturco Nostrano Ecotipo Palazzaccio, Melo Perrussetto, Pero Zucchero, Pomodoro fragola, Susino Coscia di Monaca, Zucca Luna, Coltivatore-agricoltore custode
Produzione di frutta e verdura, raccolta erbe spontanee. La trasformazione avviene con metodi innovativi di disidratazione. Agriturismo con solo pernottamento.
leggi tutto
vedi altri
Come aderire

Le adesioni all’Itinerario da parte dei Coltivatori e Allevatori Custodi, produttori di PAT e di prodotti DOP e IGP, sono sempre aperte: inviare una richiesta per posta elettronica a
agrobiodiversita@regione.toscana.it

Gli aggiornamenti all’Itinerario vengono realizzati 2 volte all’anno (ogni 6 mesi).
Il progetto potrà essere replicato anche in altre zone della Toscana.

aderire