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Itinerari
 dell’Agrobiodiversità

La
Garfagnana

Ricca di biodiversità agraria e alimentare, di cultura rurale e gastronomica, è una zona storica e naturale della Toscana;  nella provincia di Lucca, corrisponde al bacino superiore del fiume Serchio, sul versante meridionale dell’Appennino Tosco-Emiliano e su quello interno delle Alpi Apuane.
Mappa interattiva dei Coltivatori e degli Allevatori Custodi, della Banca del germoplasma, dei Produttori di Farro IGP e della Farina di Neccio DOP, dei produttori di Prodotti Tradizionali Agroalimentari della Garfagnana .

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I custodi dell’agrobiodiversità  / vedi tutti

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Suffredini Valerio

Suffredini Valerio

Ciliegio marchiano, Melo Casciano, Melo Lucchese, Melo Lugliese del Grisanti, Melo rossa di Corfino, Melo Santa Maria, Pero Metello d’Autunno, Pero San Lorenzo, Pero Zucchero, Susino Coscia di Monaca, Coltivatore-agricoltore custode
Giovane ingegnere che ha riscoperto la passione per l’agricoltura tradizionale e ha recuperato antiche varietà di alberi da frutto, grazie al contatto con Ivo Poli.
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Vergamini Marco

Vergamini Marco

Fagiolo Turco Grigio, Granturco Nano di Verni, Patata rossa di Sulcina, Coltivatore-agricoltore custode
Coltiva in proprio per autoconsumo, legato a una passione per la terra e desideroso di recuperare i terreni abbandonati e le vechie varietà a rischio di estinzione.
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Unione dei Comuni della Garfagnana – Banca Regionale del Germoplasma (LR 64/04) c/o il Centro la Piana di Camporgiano

Unione dei Comuni della Garfagnana – Banca Regionale del Germoplasma (LR 64/04) c/o il Centro la Piana di Camporgiano

banca del germoplasma
Conserva, in rapporto con i Coltivatori Custodi, specie erbacee e arboree di interesse agricolo e alimentare reperito in tutta la Garfagnana, a tutela del germoplasma locale e dell'agrobiodivesità. Realizza incontri con le scuole, azioni di promozione delle varietà locali a rischio di estinzione, organizza mercatini locali, e partecipa a diverse iniziative pubbliche.
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Azienda Agricola Pieroni Angela

Azienda Agricola Pieroni Angela

Zucca dell’Alpe Nostra, Coltivatore-agricoltore custode
Eredita la tradizione agricola familiare della coltivazione della Zucca dell’Alpe Nostra, oggi a rischio di estinzione e che ha provveduto a conservare e a riprodurre. I terreni sono lavorati per coltivare la Zucca dell'Alpe ossia in campi separati, in modo da evitare incroci con varietà simili. Appassionata di biodiversità e cultura del paesaggio. L’orto di famiglia si trovava sulla famosa Via Vandelli, un tempo importante via di collegamento tra Modena e Massa Carrara.
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Come aderire

Le adesioni all’Itinerario da parte dei Coltivatori e Allevatori Custodi, produttori di PAT e di prodotti DOP e IGP, sono sempre aperte: inviare una richiesta per posta elettronica a
agrobiodiversita@regione.toscana.it

Gli aggiornamenti all’Itinerario vengono realizzati 2 volte all’anno (ogni 6 mesi).
Il progetto potrà essere replicato anche in altre zone della Toscana.

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