Logotipo Regione Toscana

Itinerari
 dell’Agrobiodiversità

La
Garfagnana

Ricca di biodiversità agraria e alimentare, di cultura rurale e gastronomica, è una zona storica e naturale della Toscana;  nella provincia di Lucca, corrisponde al bacino superiore del fiume Serchio, sul versante meridionale dell’Appennino Tosco-Emiliano e su quello interno delle Alpi Apuane.
Mappa interattiva dei Coltivatori e degli Allevatori Custodi, della Banca del germoplasma, dei Produttori di Farro IGP e della Farina di Neccio DOP, dei produttori di Prodotti Tradizionali Agroalimentari della Garfagnana .

Continua a leggere

I custodi dell’agrobiodiversità  / vedi tutti

Seleziona prodotto

U
De Cesari Antonio

De Cesari Antonio

Ciliegio marchiano, Fagiola garfagnina, Fagiolo Mascherino, Granturco Nano di Verni, Melo Madonna del Carmine, Pomodoro fragola, Coltivatore-agricoltore custode
Hobbista pensionato con 4000 mq di terra. Appassionato coltivatore intenzionato a mantenere vive le varietà locali e a preservare l’ecosistema.
leggi tutto
Zampelli Iori Alessio

Zampelli Iori Alessio

Fagiola Scritta, Coltivatore-agricoltore custode
Giovane hobbista impegnato nel supporto alla coltivazione di varietà locali, salvaguardia del materiale genetico, aiuto agli agricoltori locali e recupero degli antichi mestieri.
leggi tutto
Azienda Agricola-zootecnica-agrituristica Andreucci Sara – Agriturismo in Ribosto

Azienda Agricola-zootecnica-agrituristica Andreucci Sara – Agriturismo in Ribosto

Pecora Garfagnina bianca, allevatore custode
Azienda multifunzionale con allevamento di pecore e cavalli. Allevatrice custode dal 2016 con attività agrituristica nel solco della tradizione, che offre agli ospiti un’esperienza a contatto con la natura in rustici ristrutturati e arredati con cura. Nel periodo estivo fa la transumanza dei pascoli in altura, all’Alpe di San Pellegrino (Lu).
leggi tutto
Azienda Agricola Alessandro Bravi

Azienda Agricola Alessandro Bravi

Fagiolo Mascherino, Fagiolo Soldi del Papa, Mais formenton Ottofile, Patata rossa di Sulcina, Pomodoro Canestrino di Lucca, Coltivatore-agricoltore custode
Azienda agricola recintata con coltivazione di patate e mais. Recupero e valorizzazione di antiche varietà nel nome dell’agrobiodiversità. Fa agricoltura biologica certificata con tre ettari di vigna con vitigni autoctoni e propria cantina. Coltivazione di ortive, mais e patate. Ospitalità e somministrazione di pasti in azienda con Agroristoro.
leggi tutto
vedi altri
Come aderire

Le adesioni all’Itinerario da parte dei Coltivatori e Allevatori Custodi, produttori di PAT e di prodotti DOP e IGP, sono sempre aperte: inviare una richiesta per posta elettronica a
agrobiodiversita@regione.toscana.it

Gli aggiornamenti all’Itinerario vengono realizzati 2 volte all’anno (ogni 6 mesi).
Il progetto potrà essere replicato anche in altre zone della Toscana.

aderire