Produrre qualità per vivere in qualità
Così preserviamo i territori, l’ambiente, il germoplasma, la cultura gastronomica, le specificità e soprattutto le comunità che rendono viva, ospitale e accogliente questa meravigliosa terra che è la Toscana.
In rilevo
Allevamento bovini di razza Garfagnina, con 24 capi e circa 20 ettari di superficie dedicati al pascolo. Nel periodo estivo effettua la transumanza a piedi alla Pania di Corfino. Agriturismo con solo pernottamento.
Il Consorzio si occupa di vigilare e tutelare sulla produzione e sul commercio della Igp e sull’uso della sua denominazione.
Ha recuperato una porzione di territorio boschivo e agricolo, acquistando terreni abbandonati, nei pressi di un piccolo borgo medievale di 30 persone.
Azienda agricola di allevamento con 7 ettari di superficie per il pascolo. Alleva ovini di razza Garfagnina Bianca e bovini di razza Garfagnina e Pontremolese.