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Itinerari
 dell’Agrobiodiversità

La
Garfagnana

Ricca di biodiversità agraria e alimentare, di cultura rurale e gastronomica, è una zona storica e naturale della Toscana;  nella provincia di Lucca, corrisponde al bacino superiore del fiume Serchio, sul versante meridionale dell’Appennino Tosco-Emiliano e su quello interno delle Alpi Apuane.
Mappa interattiva dei Coltivatori e degli Allevatori Custodi, della Banca del germoplasma, dei Produttori di Farro IGP e della Farina di Neccio DOP, dei produttori di Prodotti Tradizionali Agroalimentari della Garfagnana .

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I custodi dell’agrobiodiversità  / vedi tutti

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U
Vergamini Marco

Vergamini Marco

Fagiolo Turco Grigio, Granturco Nano di Verni, Patata rossa di Sulcina, Coltivatore-agricoltore custode
Coltiva in proprio per autoconsumo, legato a una passione per la terra e desideroso di recuperare i terreni abbandonati e le vechie varietà a rischio di estinzione.
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Puppa Fabio

Puppa Fabio

Fagiolo Giallorino della Garfagnana, Grano Noè di Pavia, Melo Lugliese del Grisanti, Melo rossa di Corfino, melo san michele, Patata rossa di Sulcina, Coltivatore-agricoltore custode
Piccola attività multifunzionale. che lavora a livello familiare, con metodi tradizionali di coltivazione.
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Bertei Enrico Renato

Bertei Enrico Renato

Fagiola garfagnina, Grano Noè di Pavia, Mais formenton Ottofile, Coltivatore-agricoltore custode
Coltivatore custode hobbista con una superficie a disposizione di 5 ettari, che si riconosce pienamente nella tutela dell’agrobiodiversità.
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Azienda Agricola-zootecnica-agrituristica Andreucci Sara – Agriturismo in Ribosto

Azienda Agricola-zootecnica-agrituristica Andreucci Sara – Agriturismo in Ribosto

Pecora Garfagnina bianca, allevatore custode
Azienda multifunzionale con allevamento di pecore e cavalli. Allevatrice custode dal 2016 con attività agrituristica nel solco della tradizione, che offre agli ospiti un’esperienza a contatto con la natura in rustici ristrutturati e arredati con cura. Nel periodo estivo fa la transumanza dei pascoli in altura, all’Alpe di San Pellegrino (Lu).
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Come aderire

Le adesioni all’Itinerario da parte dei Coltivatori e Allevatori Custodi, produttori di PAT e di prodotti DOP e IGP, sono sempre aperte: inviare una richiesta per posta elettronica a
agrobiodiversita@regione.toscana.it

Gli aggiornamenti all’Itinerario vengono realizzati 2 volte all’anno (ogni 6 mesi).
Il progetto potrà essere replicato anche in altre zone della Toscana.

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