Apicoltura Il Castello di Giannotti Anna Maria
Coltivatore-agricoltore custode
Coltiva varietà locali portando avanti i metodi di coltivazione tradizionali con concimazioni naturali, rotazione colturale. Produce miele in modo artigianale.
Località Castello, 3 Filicaia
mieledelcastello@yahoo.it
Camporgiano
Imprenditrice agricola aderente alla Comunità del Cibo della Garfagnana. Fa principalmente attività apistica con circa 50 arnie e dal 2011 è Coltivatrice custode con varietà locali di ortive e seminativi per autoconsumo. Un’azienda familiare inserita all’interno di un contesto boschivo, a 450 metri di altezza, che promuove e tutela il patrimonio della biodiversità.
Offerta
Miele di acacia e di castagno, mieli particolari con tartufo o peperoncino, nocciomiele (miele di acacia con pasta di nocciole).